دبي، الإمارات العربية المتحدة – 5 نوفمبر 2025 – افتتح غريمالدي بيتزا، مطعم البيتزا الشهير في نيويورك، والمعروف ببيتزاه المطبوخة في أفران الطوب التي تعمل بالفحم، رسميًا أول فرع له في دبي في سيليكون سنترال مول. يُقدم المطعم تجربة فريدة من نوعها، تمتد لأكثر من قرن من تقاليد صنع بيتزا بروكلين الأصيلة، إلى الإمارات العربية المتحدة، مُقدمًا لسكانها وزوارها تجربة نيويوركية أصيلة.
يعتمد غريمالدي بيتزا على تقاليد العجين الطازج المُحضر يدويًا باستخدام مكونات عالية الجودة، ويُقدم بيتزا مخبوزة في أفران الطوب المميزة التي تعمل بالفحم، مما يُضفي نكهةً وقرمشةً لا تُضاهى في الأفران التقليدية. يتميز المطعم بمطبخ مفتوح حيث يُمكن للضيوف تجربة الإبداع الفني وراء كل بيتزا. يُوفر المطعم، بأجواءه العائلية المريحة والراقية، أجواءً مثاليةً لأي مناسبة.
بالإضافة إلى البيتزا الحائزة على جوائز، تتضمن قائمة غريمالدي بيتزا دبي مجموعة واسعة من المقبلات والحلويات المُحضرة يوميًا في المطعم. حاز المطعم على جائزة 5 نجوم الماسية من الأكاديمية الأمريكية لعلوم الضيافة لثماني سنوات متتالية في الولايات المتحدة.
صرح جوزيف سيولي، الرئيس التنفيذي لمطعم بيتزا غريمالدي: “يسرنا أن ننقل تجربة بيتزا غريمالدي النيويوركية الأصيلة إلى دبي”. وأضاف: “لطالما ركزنا على الجودة والتقاليد، وخلق بيئة ترحيبية تُتيح للعائلات والأصدقاء الاستمتاع بتجربة طعام استثنائية. نتطلع إلى مشاركة شغفنا بالبيتزا مع مجتمع دبي”.
يعتمد مطعم بيتزا غريمالدي على أكثر من 100 عام من تقاليد صناعة البيتزا التي نشأت في بروكلين، نيويورك. باستخدام أفران الطوب التي تعمل بالفحم، وعجينة يدوية الصنع تُصنع يوميًا في المطعم، ومكونات طازجة، يُقدم غريمالدي تجربة بيتزا أصيلة بقشرة مقرمشة مميزة ونكهة فريدة. مع فروع متعددة في الولايات المتحدة وشهرة عالمية، يواصل غريمالدي وضع معايير الجودة والتميز في مجال البيتزا.
