استضاف مركز aT دبي، الذي يمثل مؤسسة كوريا للزراعة والصيد وتجارة الأغذية، مؤخرًا مسابقة طهي حية مثيرة، للاحتفال بالنكهات الغنية والمتنوعة للمطبخ الكوري. وفر هذا الحدث الطهوي منصة للمشاركين، بدءًا من عشاق الطعام الكوري إلى الطهاة المنزليين المتحمسين، لعرض مواهبهم وإبداعاتهم في الطهي.
باستخدام المكونات الكورية التقليدية مثل gochujang (معجون الفلفل الأحمر)، وssamjang (صلصة الغمس الحارة)، وdoenjang (معجون فول الصويا المخمر)، تم تكليف المتسابقين بإنشاء أطباق أصيلة ومبتكرة تعكس عمق وتعقيد النكهات الكورية. لم تسلط المسابقة الضوء على تنوع هذه المعاجين الكورية التقليدية فحسب، بل شجعت أيضًا المشاركين على دمج تأثيراتهم الطهوية الخاصة، مما أدى إلى خلق اندماج للنكهات التي لاقت صدى لدى الجمهور.
تم دعم الحدث من قبل المركز الثقافي الكوري، الذي يعمل بنشاط على الترويج للثقافة الكورية في الإمارات العربية المتحدة وتعزيز التبادل الثقافي بين البلدين. وأكد هذا التعاون على الشعبية المتزايدة للمطبخ والثقافة الكورية في المنطقة.
